Pues quitandolas como hayque quitarlas no ejej, es muy sencillo, coges tenedor y lo metes debajo de la aguja para palancar y sacarlas. Luego para ponerlas es muy facil tambien, pon la aguja pero no al 0, es decir, por ejemplo la del cuenta revoluciones la pones que marque las 7000 rpm o lo que sea, vamos que marque el tope, y la vas bajando asta que veas que hace tope. Cuando eso lo que tienes que hacer es seguir empujando y dejarla a 0 y listo. Las demas es la misma mecánica, las pones en un valor alto y bajas asta el 0
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Si tienes mas dudas me dices que tengo el pane a mano desmontado y pongo unas fotos, un video o lo que haga falta.
Un saludo